Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8-10 kalla kokta potatisar
- 4 magra rökta isterband
- 1 strimlad purjolök
- 1 stor palsternacka
- 3/4 - 1 tsk timjan
- Salt
- Peppar
- 2 1/2 - 3 dl kaffegrädde
Gör så här
- Skala och skiva potatisen
- Dra skinnet av korven, skiva och fräs i stekpanna.Rör om så att korven smular sig.
- Förväll purjon i lättsaltat vatten några minuter.
- Skala ocg riv palsternackan grovt.
- Lägg hälften av potatisen i i smord ugnsform.
- Bred korven över, sedan purjo och palsternacka. Strö över kryddorna och täck men resten av potatisen.
- Häll på grädden. Grädda lådan strax under mitten, i 200 grader tills potatisen fått fin färg, ca 30 min.
- Servera med sallad och lingonsylt.
Kommentarer
@Yngve Granath
Låter gott, ska prova vid tillfälle, jag älskar isterband i alla dess former.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
