Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 kg laxfilé med skinn, som varit fryst minst två dygn
- Gravning:
- 3/4 dl socker
- 3/4 salt
- 1 msk krossad svartpeppar
- 1 msk grovkrossade fänkålsfrön
- 2 msk riven färsk ingefära
Gör så här
- Blanda salt, socker, svartpeppar, fänkål och ingefära i en skål.
- Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Fördela kryddblandningen på laxen. Ställ kallt i två dygn. Vänd laxen två gånger per dygn.
- Ta laxen ur plastpåsen och skrapa av kryddorna. Skär laxen i tunna skivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
