Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 stor lök, skivad
- 1 grön paprika, hackad
- 1 burk tomater
- 2 lagerblad
- 2 msk chilipulver
- 2 tsk salt
- 1/8 tsk kajennpeppar
- 1/8 tsk paprika
- 3 kryddnejlikor
- ½ kanelstång
- 1 burk kidneybönor
Gör så här
- Smula sönder och bryn köttfärsen i tjockbottnad kastrull utan fett. Tillsätt lök och grön paprika och fräs tills de är nästan mjuka. Tillsätt tomater och kryddor.
- Täck med lock. Låt sjuda sakta i 2 tim, tillsätt vid behov bönvätska och vatten lite åt gången, för att få en tjock soppkonsistens.
- Tillsätt bönorna och låt dem bli genomvarma. Ta bort lagerbladen. Servera i små tallrikar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
