Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 stor röd paprika
- 1 stor grön paprika
- 2 msk matolja
- 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 1 - 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk koriander
- 1/4 - 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 burk majskorn, 340 g
- 4 msk chilisås
Gör så här
- Hacka löken och skär paprikorna i små tärningar. Värm oljan i en stor stekpanna eller stekgryta och fräs löken några minuter. Blanda ned färs, vitlök, salt, peppar och övriga kryddor och låt det fräsa ca 5 minuter. Dela på färsen då och då.
- Blanda ned paprika, majskorn och chilisås och låt det småputtra 5 - 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
