Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kryddig fisk och skaldjurssoppa
En väldigt smakrik fisk - och skaldjurssoppa. Jag och sambon mer eller mindre tömde grytan, medans barnen frynande på näsan och ville äta flingor. Låt inte skaldjuren ligga i för länge då de blir sega och variera gärna friskt med ingredienserna.
Ingredienser
- 2 msk curry
- 2 msk smör
- 2 dl torrt vitt vin
- 400 g krossade tomater
- 4 msk fiskfond
- 4 dl vispgrädde
- 5 dl vatten
- 300 g lax
- 8 musslor
- 1 kruka färsk dill
- 200 g skalade räkor
- 100 g kräftstjärtar
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Fräs smör och curry i en gryta. Tillsätt vin, krossade tomater, vispgrädde, fond och vatten. Låt småkoka i 10 minuter. Lägg i grytbitar av lax, musslor och dill, sjud i 5 minuter. Tillsätt räkor och kräftor i 30 sekunder. Ta av från värmen och smaka av med salt och svartpeppar. Servera med nybakat bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
