Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 gram gul lök
- 400 gram nötfärs
- 1 msk olivolja
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 tsk kanel
- 2,5 tsk spiskummin
- 2 tsk salt
- 4,5 krm mald chilipeppar
- 0,75 dl russin
- 4 portioner fullkornsbulgur
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 4 pitabröd
Gör så här
- Koka upp vatten och salt. Tillsätt bulgurn och låt sjuda under lock 8-10 minuter. Skala och hacka löken, stek löken i oljan några minuter. Tillsätt färsen och låt steka med tills den har fått fin färg och blivit smulig. Tillsätt paprikorna och krydda med kanel, spiskummin, salt och peppar. Vänd i den färdiga bulgurn och russinen. Servera med en klick matyoughyrt och pitabröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
