Älgfärsbiffar med mörk viltsky
En härlig biff med smak av vilt. God och enkel att göra. Servera med en svamprisotto och det blir en riktig festmiddag.
Kryddig köttfärsgratäng
Gott och enkelt!:D
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 msk margarin
- 150 g köttfärs
- 3 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk pizzakrydda
- 3 krm paprikapulver
- 1 msk tomatpure
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 tsk vetemjöl
- 4 - 5 potatisar
- 1 liten morot
- ½ dl riven ost
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Skala och hacka löken.
- 3. Lägg margarinet i en stekpanna och värm tills margarinet är ljusbrunt.
- 4. Bryn färs och lök.
- 5. Tillsätt salt, kryddor, tomatpure och soja.
- 6. Strö mjölet över fäsen i stekpannan. Rör om noga.
- 7. Smaka av. Späd med lite vatten om färsen blir för tjock.
- 8. Skala och skär potatis och morötter i tunna skivor.
- 9. Koka potatis och morötter 5 min.
- 10. Smörj en ugnssäker form.
- 11. Bred ut potatis och morotsskivorna i ormen.
- 12. Bred köttfärsen över.
- 13. Skiva tomaterna och lägg ovanpå.
- 14. Grädda gratängen 10 min.
- 15. Strö över den rivna osten och grädda tills potatisen är mjuk ca ytterliggare 10 - 15 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kyckling chili & smoky
En god kycklingrätt som passar bra till ris eller potatis.
Bygårdens köttgryta
Ännu godare blir grytan om du gör den dagen innan.
Plommonfyllda rulader
Söndagsmiddag med frisk syra av färska plommon och röda bär.
Strömmingslåda med lax
Låda på nytt sätt! Härlig smak och sälta från rökt lax! Gott på buffén.
Kalkonfilé med coca-colasås
Mjäll kalkonfilé med mustig och smakrik coca cola sås…
