Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1-2 stora lökar
- 4 potatisar
- 4 morötter
- 1-2 paprikor
- 4 st köttbuljongtärningar
- 12 dl vatten
- 4-5 msk tomatpuré
- Timjan
- 1 msk paprikapulver
- 1-2 tsk soja
- 2 krm cayennepeppar
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn köttfärsen, tillsätt lök och bryn den mjuk. Skala och hacka grönsakerna grovt. Tillsätt alla övriga ingredienser och låt koka tills potatis- och morotsbitarna är mjuka. Om soppan blir för kryddstark kan den spädas med lite grädde eller serveras med crème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
