Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g nötfärs ( max 10%)
- 1 tsk flytande margarin
- ½ tsk paprikapulver
- ½ tsk chilikrydda
- ½ tsk oregano
- 1 gul lök
- 1 burk ( 400 g ) krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 liter buljong
- ¾ dl röda linser
- ¾ dl minipasta (små stjärnor)
- 2 salladslökar
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hacka lök. Bryn köttfärsen smulig i margarin, tillsätt lök och låt fräsa samman ett par minuter. Krydda väl. Rör ner krossade tomater, tomatpuré och tillsätt buljong. Koka upp och rör ner pasta och linser. Låt puttra samman under lock tills pastan och linserna mjuknat. Späd ev med mera buljong till önskad konsistens. Strö över skivad salladslök och servera .
Kommentarer
@ingeborg56
Hade inte minipasta hemma men skar ner en paprika och purjolök istället! Blev mycket gott det också :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
