Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 800 g skalad potatis av fast sort, t ex asterix
- 1/2 rödlök, skivad
- 2 msk kapris
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk hackad persilja
- 600 g kryddiga korvar, t ex kolbasz eller chorizo
- 1 tsk rapsolja
Gör så här
- Koka potatisen mjuk på vanligt sätt. Häll bort vattnet.
- Dela potatisen grovt med en bordskniv direkt
- i kastrullen. Vänd ner rödlök, kapris, olivolja, vinäger, salt, svartpeppar och persilja.
- Snitta skinnet på korven, stek den och servera till potatissalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
