Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g kryddkorv, exempelvis Chorizo och Kabanoss
- 100-200 g grillkorv
- 2 dl crème fraishe
- 1 dl grädde
- 1 röd paprika
- 2 tomater eller 500 g tomatkross
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- ½ dl chilisås
- 1 msk tomatpuré
- Salt
- Svartpeppar
- Ev chilipulver
Gör så här
- Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig.
- Skär korven i bitar och strimla paprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något.
- Hacka tomaterna. Häll över tomaterna, gul lök och fräs en kort stund. Blanda ner crème fraishe och grädde.
- Krydda med chilisåsen, tomatpurén och riven vitlök.
- Smaksätt med salt och peppar samt ev chilipulver.
- Servera med ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
