Kryddig lingonmarmelad

Kryddig lingon- och rödlöksmarmelad är speciellt gott till rökt eller vilt kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl lingon
  • 2 rödlökar
  • 1 msk matfett
  • 2½ dl socker
  • 5 hela kryddnejlikor
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 tsk rödvinsvinäger

Gör så här

  1. Rensa och skölj bären. Låt dem rinna av i ett durkslag.
  2. Skala och hacka löken. Stek den svettig i matfettet på svag värme. Tillsätt resterande ingredienser och rör om. Värm upp marmeladen och låt den därefter småkoka i 10 minuter.
  3. Ta kastrullen från värmen och skumma marmeladen.
  4. Låt svalna och förvara därefter kallt.
  5. Det blir ca 4½ dl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr