Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl ströbröd
- ½ dl kall mjölk
- 1 kg nötfärs
- 2 rivna morötter
- 2 dl crème fraiche
- 1 äggula
- 2 msk flytande smör
- 1 dl tomatpuré
- ½ tsk sambal oelek
- 3-4 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk paprikapulver
- ½ tsk cayennpeppar
- ½ tsk chilipulver
- 1 riven lök
- 2-4 hackade vitlökar
- 1 tsk allkrydda
- ½ dl mango chutney
- ½ dl hackad basilika
- 1 riven buljontärning
- 1 dl riven stark, lagrad ost
Gör så här
- Blanda ströbröd med den kalla mjölken och låt den svälla i 10 minuter.
- Blanda sedan i alla de övriga ingredienserna i en skål.
- Forma till en limpa och lägg i en ugnsfast form.
- Placera på mittersta falsen i ugnen på 200 grader
- Klart efter c:a 1 timma
- Servera med grönsallad och klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
