Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kryddiga kalkonwraps med fetaostcréme
Matiga wraps som är perfekt nu på sommaren när man ibland inte har tid att stå med långkok. Låt alla göra sin egen wraps.
Ingredienser
- 1 kalkonbröstfilé, ca 500g
- ½ rödlök
- ½ isbergssallad
- 2 kvisttomater
- 1 paket kokta kikärter, ca 380 g
- 1 burk kokta röda linser, ca 380 g
- 2 tsk spiskummin
- 1 krm kajennpeppar
- 8 stora tortillabröd
- 1 msk olja
- Salt
- Svartpeppar
- Fetaostcréme:
- 150 g fetaost
- 1 dl äkta grekisk yoghurt
- 1 tsk honung
Gör så här
- Börja med fetaostcrémen. Mosa osten med en gaffel i en skål. Blanda i yoghurt och honung. Krydda med 1 krm salt och 1 krm peppar. Ställ kallt.
- Skär kalkonköttet i strimlor. skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Strimla salladen och skär tomaterna i bitar. Skölj kikärter och linser, låt dem rinna av.
- Stek lök, kalkon, spiskummin och kajennpeppar i oljan ca 5 minuter i en stor stekpanna. Tillsätt kikärter och linser. Låt allt bli varmt. Krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar.
- Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.
- Lägg sallad, tomater och kalkonröra i separata skålar eller på ett stort fat. Låt alla göra sin egen wrap och toppa med fetaostcrémen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
