Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1½ kg tunna revbenspjäll
- 2 morötter
- 1 gul lök
- Salt
- 10 svartpepparkorn
- Vatten
- 2 dl hoisinsås
- Grillkrydda
Gör så här
- Skala morot och lök, dela i grova bitar.
- Lägg revben, morötter, lök, salt och peppar i en stor gryta. Täck med vatten. Låt koka i 1½ timma.
- Ta upp revbenen och lägg på ett ugnsgaller, låt svalna lite.
- Sätt ugnen på 250 grader grill.
- Pensla revbenen med Hoisinsås på båda sidor och krydda med grillkrydda.
- Kör i ugnen några minuter så att revbenen får en lagom grillyta på båda sidor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
