Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 påse ´Cevapcici kryddmix (Santa Maria)
- ½ dl vatten
- 1½ dl riven ost (kan uteslutas)
- 1 bit fetaost
- 1 morot
- 1 burk kesella lätt
- 1 vitlöksklyfta
- Kanel
- Koriander
- Salt
- Peppar
- 1 liten zuccini
- Blandade rotfrukter tex en ask med "soppgrönsaker"
Gör så här
- Skala alla rotfrukter. Riv en morot och blanda med kesella, pressad vitlök, lite salt och peppar. Pudra över lite kanel och koriander. Blanda och ställ svalt.
- Skär grönsakerna i bitar och rosta i ugnen tills dom är färdiga.
- Blanda kryddblandningen enligt anvisningar på påsen. Blanda i lite riven ost. Forma små biffar med en liten bit feta i varje biff (eller gör som små korvar) Stek på medelhög värme i ca 2-3 min på varje sida.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
