Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 silverlök
- 2 msk olivolja
- 500 g nötfärs
- ½ köttbuljongtärning
- 3½ dl stark mexikansk tomatsalsa
- Flingsalt
- Nymald svartpeppar
- 4 isbergssalladsblad, strimlade
- 2½ dl riven smakrik ost, 17 % fett
- 10 tacoskal
Gör så här
- Finhacka silverlöken. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme. Fräs löken två-tre minuter tills den börjar mjukna. Tillsätt nötfärsen och bryn fem minuter, smula den under tiden med hjälp av en gaffel.
- Smula ner buljongtärningen i köttfärsen. Blanda ner salsan och 3 msk vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tio-tolv minuter tills vätskan nästan har ångat bort. Smaka av med salt och peppar, ta av från värmen och håll varmt fram tills servering.
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tacoskalen på en plåt och värm dem i ugnen tills de är genomvarma, cirka fem minuter. Portionera sedan upp köttfärssåsen i de varma tacoskalen och lägg på sallad, ost och extra salsa om så önskas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
