Kryddpepparströmming

Mycket god strömming. Går bra att lägga på bröd och äta. Omtyckt av alla

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Lag 1:
  • 1 msk salt
  • 1 dl vatten
  • 600 g strömmingsfiléer
  • Lag 2:
  • 1 dl ättika
  • 1 dl vatten
  • 2-3 dl socker
  • 1 stor rödlök
  • 1 msk kryddpepparkorn

Gör så här

  1. Rulla ihop filéerna med skinnsidan utåt.
  2. Lägg rulladerna trångt i en kastrull.
  3. Koka upp lag 1 och slå den över strömmingen och låt den sjuda 5-7 minuter. Slå av lagen .
  4. Hacka löken och krossa pepparn och bred allt över strömmingen.
  5. Blanda sedan lag 2 och rör tills sockret har smält.
  6. Slå den sedan över strömmingen och låt det stå kallt 2-3 dar.

Kommentarer

Hej! Ska göra din goda kryddpepparströmming till jul. Den har blivit populär här den är så god. God Jul!
En fullpott, den kommer jag att göra fler gånger.
Det här blev mycke gott. Kommer att göra den flera gånger. Grannen ville ha receptet på en gång. Blir en stark femma av mig. Tack för receptet

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr