Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg färsk strömming
- Lag:
- 2 dl ättiksprit 12%
- 7 dl vatten
- Kryddblandning:
- 1 dl salt
- 3 dl Dansukker Florsocker
- 2 gula lökar i skivor
- 1 msk krossad kryddpeppar
- 1 msk krossad vitpeppar
- 5 smulade lagerblad
- 1 msk mald ingefära
- ½ msk malda nejlikor
Gör så här
- Rensa och skölj strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar. Lägg strömmingarna i en bunke.
- Blanda samman ingredienserna till lagen och häll den över strömmingen. Låt den stå kallt 1 dygn.
- Ta upp strömmingen och låt den rinna av.
- Gör i ordning kryddblandningen och varva den med strömmingen i en kruka.
- Lägg på en tyngd och ställ kryddströmmingen kallt 5-6 dygn för att mogna.
- Servera som smörgåsrätt eller med kokt potatis.
Kommentarer
@dancer43
Hittade detta i Matklubben.se Detta är en bra sida att vara medlem på, det är gratis o man kan söka på all mat.
Kommer flera privata.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
