Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfile
- 1 påse fajita kryddmix
- 1-1,5 dl vatten
- 1 gul lök
- 1-2 vitlökar
- 1 grön paprika
- 8 medelstora potatisar
- 5 dl matlagnings grädde
- 1,5-2 dl riven ost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla kyckling hacka lök tärna paprika fräs allt i olja.
- Pressa ner vitlök tillsätt kryddmixen späd med vatten.
- Rör om och låt små puttra utan lock 5-10 minuter.
- Varva potatisen som är skivad med kycklingröran i en ungsfastform.
- Strö över osten och salta och peppra lite.
- Slå över grädden gratinera 225 grader ca 40 minuter.
Kommentarer
@wildblomma
En uppskattad rätt! Lättlagat och smakrikt. Ändrade dock om i receptet lite; hade även röd paprika, en habanero och färska champinjoner i och minskade ner på vätskan. Det blev väldigt såsigt ändå, men gott. Hade även chilipeppar ovanpå ihop med salt och peppar. Jättegott!
Kommer helt klart att tillagas fler gånger!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
