Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 stekta kycklingfiléer
- 3 potatisar
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 1 kvarts bit rotselleri
- 1 gul lök
- ½ gul paprika
- ½ röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- Örtsalt
- Havssalt smaksatt med timjan och rosmarin
- Rapsolja
Gör så här
- Skala rotfrukterna. Strimla dom och bryn i lite olja i stekpanna. Krydda.
- skala löken och skiva den. Skiva paprikan. Blanda ner det i fräset i stekpannan.
- Skär kycklingen i mindre bitar och blanda ner i fräset. När det är nästan färdigt, ska vara lite tuggmotstånd kvar, så skala och hacka vitlöken och blanda ner.
- Servera en sval öl till så blir middagen perfekt..
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
