Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer, skäres i mindre bitar
- 1 st rödlök
- 1 st röd paprika
- 1stor vitlöksklyfta
- 3 msk smör
- 1 tsk sambal oelek
- ½ dl mango chutney
- 3 dl grädde
- 1 st grönsaks- eller hönsbuljong
- 1 dl riven ost
- Salt
- Peppar
- 4 port kokt ris
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna, salta och peppra. Lägg filéerna i en smord ugnsfast form.
- Hacka, lök, vitlök och paprika, fräs mjukt i smör. Tillsätt sambal oelek, chutney, grädde och buljongtärning, låt småkoka i 5 minuter.
- Häll såsen över kycklingfiléerna och den rivna osten.
- Ugn 225 grader i 20-25 minuter.
Kommentarer
@Agneta Bjällskog-Åberg
Supermumsigt! Blir nog en favvo i våran familj. Lagom hetta. Kokade bulgur till.
Roligt att pröva något nytt med kyckling än det gamla vanliga
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
