Kyckling curry soppa

Enkel och väldigt god (matig) kycklingsoppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g kycklingfilé
  • 200 g potatis
  • 1 msk smör
  • 1 msk curry
  • 3 st hönsbuljongtärningar
  • 1,3 liter vatten
  • 1 dl grädde
  • 150 g haricots verts
  • 150 g broccolibuketter
  • 1 st purjolök, gröna delen
  • 4 msk majsstkärkelse + vatten

Gör så här

  1. Skär kycklingfiléerna i bitar.
  2. Skala och tärna potatisen.
  3. Hetta upp smör i en gryta och bryn potatis och kycklingfiléerna där i.
  4. Strö över curry och fräs en kort stund, ca 5min.
  5. Tillsätt grädde, haricots verts, broccoli och strimlad purjolök.
  6. Koka upp och låt sjuda en kort stund.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept