Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling ca 1 kg
- 1 msk citronsaft
- 2 tsk dragon
- 1 tsk salt
- 2 kryddmått vitpeppar
- 2 tsk soja
- 2 msk rapsolja
- Grönsaker av det som finns hemma t.ex morötter, smålök, färska champinjoner
Gör så här
- Blötlägg lergrytan i kallt vatten minst 15 min.
- Hela grytan ska vara täckt av vatten.
- Blanda oljan med salt, peppar och soja.
- Häll citronsaften i kycklingen och sedan dragonen.
- Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan och pensla den runtom med oljeblandningen.
- Skär grönsakerna i grova bitar och lägg i.
- Lägg på locket.
- Sätt grytan i kall ugn och sätt termostaten på 250 grader.
- Låt stå ca 1 timme och 30 minuter.
- Tag vara på skyn, smaka av och red den till sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
