@eva_jonte

Kyckling Marengo nr 1

Jättegod kycklinggryta. Ett favoritrecept!

Strimlad kycklingKycklinggryta grädde
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 150 g delade champinjoner
  • Salt
  • Peppar
  • 2 msk flytande margarin
  • 1 gul lök, hackad
  • 400 g hela skalade tomater på burk
  • 2 msk konc. kycklingfond
  • 1½ dl vitt matlagningsvin
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk oregano
  • 2 tsk paprikapulver

Gör så här

  1. Strimla kycklingfiléerna. Bryn kött och champinjoner. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
  2. Mjukstek löken. Dela tomaterna, tillsätt dem samt fond, vin och grädde. Koka upp och småkoka ett par minuter.
  3. Blanda vetemjölet med lite kallt vatten, red av grytan och koka 3-5 min. Lägg i kyckling, champinjoner och kryddor.
  4. Koka under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@40talist

Läcker kycklingpaj

Mycket god och lätt att förbereda långt innan man ska äta. Serveras med sallad och små bröd. Gärna ”Grahamsbullar med morötter”.

Dryck vi tror du gillar