Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 150 g delade champinjoner
- Salt
- Peppar
- 2 msk flytande margarin
- 1 gul lök, hackad
- 400 g hela skalade tomater på burk
- 2 msk konc. kycklingfond
- 1½ dl vitt matlagningsvin
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk basilika
- 1 tsk oregano
- 2 tsk paprikapulver
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna. Bryn kött och champinjoner. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
- Mjukstek löken. Dela tomaterna, tillsätt dem samt fond, vin och grädde. Koka upp och småkoka ett par minuter.
- Blanda vetemjölet med lite kallt vatten, red av grytan och koka 3-5 min. Lägg i kyckling, champinjoner och kryddor.
- Koka under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
