Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling alt. 4 filéer eller lår
- 8-10 potatisar
- 1 citron
- Gröna oliver med kärnor
- 1 kvist cocktailtomater
- Ca 20 vitlöksklyftor
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Rosmarin
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stycka kycklingen om du väljer att göra en hel.
- Skala potatisen och skär i klyftor.
- Häll lite olivolja i botten på en långpanna och lägg i potatisklyftorna. Lägg i oliver och tomater och vitlöksklyftor med skalet kvar. Salta, peppra och rör om.
- Lägg i kycklingen. Riv över citronskal och häll sedan över citronjuicen. Pressa över ett par vitlöksklyftor och krydda kycklingen med salt och peppar. Klipp över rosmarin.
- Tillaga i ungefär 45-60 minuter tills kycklingen och potatisen känns klar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
