Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g grillat kycklingkött; skinn-och benfritt
- 4 tsk vegetabilisk olja; gärna -rapsolja
- 1 gul lök; i bitar
- 1 gul paprika;
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyfta; finhackad
- 4 skiva ananas:konserverad i egen -juice
- SÅS
- 1 msk vit- eller rödvinsvinäger
- 1 msk soja
- 4 tsk socker
- 1/2 tsk sambal oelek; ev något mer
- 1 tsk arrowrot
- 6 dl kokt ris; eller 6 dl kokt pasta
Gör så här
- Hetta upp oljan i en panna med höga kanter eller i en wok. Lägg i lök och paprika skuren i bitar och finhackad vitlök och fräs under ständig omrörning några minuter.
- Lägg ner det grillade köttet och låt det bli
- riktigt varmt under omrörning.
- Tillsätt annanas skuren i bitar och slå
- såsen över.
- Koka upp och servera genast tillsammans med kokt ris eller
- pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
