Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 pkt bacon
- 1 burk creme fraiche (8%)
- Grillkrydda
- Timjan
- Cayennepeppar (efter eget bevåg)
- 1 purjolök
- 2 paprikor i olika färger
Gör så här
- Klipp filéerna i bitar. Stek tills de är genomstekta. Krydda med grillkryddan. Stek ytterligare en stund.
- Tag upp kycklingen. Skär grönsakerna i lagom stora bitar och bryn dem lätt. Klipp baconen i strimlor och stek dem tills de har fått färg. Tag upp baconen och lägg på hushållspapper och låt fettet rinna av.
- Lägg tillbaka baconet och grönsakerna i den sköljda pannan, häll i fraiche och krydda med timjan. Låt det puttra samman. Servera med spaghetti och en grönsallad.
Kommentarer
@pleta
Jag hittade detta recept i en viktväktarkokbok. Den enda skillnaden är att enligt receptet så ska man ha i champinjoner också. God sås i alla fall.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
