Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingbröst
- 1 st liten gul lök
- 150-200g färska champinjoner
- 1 st röd paprika
- 2-3 msk äkta smör (att steka i)
- 1 ½ tsk grovmalen svartpeppar
- ½ tsk timjan
- 2 st hönsbuljong tärningar
- 7 dl vatten
- 3 dl äkta grädde
Gör så här
- 1. Torka av de tinade kycklingbrösten med hushållspapper (om du inte har färsk kyckling) & skär dem i cm tjocka strimlor. 2. Borsta rent champinjonerna & skiva dem. Finhacka löken & strimla paprikan. 3. Bryn kycklingbrösten i matfett i en stekgryta & krydda med grovmalen svartpeppar. 4. Tillsätt svamp,lök & paprika & låt detta fräsa med kycklingen i några minuter.5. Krydda med timjan. Tillsätt vatten,hönsbuljong & grädde. 6. Sjud under lock på svag värme i 20-30 min. 7. Servera med ris & grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
