Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl ris
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk raps- eller olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ dl grädde
- Saften från ½ citron
- Salt
- Peppar
- 1 tsk örtkrydda
- 1 dl pinjenötter
- ½ kruka färsk bladpersilja
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och bryn dem i olja.
- Riv eller pressa vitlöksklyftorna.
- Blanda grädde, salt, vitlök och citronsaft i en gryta.
- Lägg i de brynta kycklingbitarna och låt puttra tills kycklingen är klar. Smaka av med salt, peppar och örtkrydda.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och hacka persiljan.
- Servera kycklingen med ris, rostade pinjenötter och persilja. En grönsallad eller någon kokt grönsak passar också bra till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
