@Kyckling med couscous

Kyckling med couscous

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bröst utan skinn från 2 stekta kycklingar
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 1 gul paprika
  • 1 liten squash, ca 200 g
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk koncentrerad kycklingfond
  • 3 dl vatten
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald spiskummin
  • ev 2 krm salt

Gör så här

  1. Skala lök och morot. Skär lök, morot, paprika och squash i centimeterstora tärningar. Fräs grönsakerna i olivoljan 3-5 min i en kastrull. Tillsätt krossade tomater, kycklingfond, vatten och kryddor. Låt koka 10 min utan lock. Tillred couscousgrynen enligt anvisningarna på förpackningen. Skiva kycklingbrösten och värm dem i grönsaksgrytan om de är kalla.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar