Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor potatis
- 1 morot
- 1 dl lättmjölk
- 2 tsk kycklingfond eller ¼ buljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk riven ost, mager
- 3 kycklingben (ca: 90 g rent kycklingkött)
- ½ tsk matolja
- 1 tsk japansk soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala och riv potatis och morot grovt. Lägg det i en kastrull och häll på mjölk och fond. Låt koka någon minut. Pressa ner vitlöken. Häll alltihop i en ugnssäker form. Strö över osten.
- Ta av skinnet från kycklingbenen, lägg på ett ugnssäkert fat och pensla med olja blandad med soja. Krydda med salt och peppar. Stek kycklingen och gratäng i mitten av ugnen ca: 30 minuter. Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
