Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Stek filéerna några minuter på varje sida, salta och peppra. Stek färdigt filéerna i ugnen ca 20 min.
3. Dela champinjonerna och hacka löken.
4. Stek champinjonerna, löken och rosmarinen på låg värma i lite smör. Tillsätt grädden och låt blandningen koka ihop i ca 5 min. Lägg ner den rivna parmesanen och smaka av med salt och nymalen peppar.
5. Servera med klyftpotatis eller pasta och en god sallad.