Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 pkt fryst marinerad kyckling
- 3 morötter
- 2 persiljerötter
- 2 msk olivolja
- Rivet skal av 1 citron
- 1 rödlök
- Salt
- Peppar
- 150 g fetaost
- 1 kruka hackad persilja
Gör så här
- Tillaga kycklingen enligt anvisningar på paketet.
- Skala och skiva morötterna och persiljerötterna i ca 1cm breda bitar.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek grönsakerna tills de får lite färg.
- Blanda sedan ner citronskal och skivad rödlök.
- Krydda med salt och peppar.
- Lägg rotgrönsakerna ovanpå kycklingen efter halva stektiden, och stek klart.
- Smula fetaost över tillsammans med hackad persilja och servera med råris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
