Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- 1 gul lök
- 2 äpplen
- ½ purjolök
- 1 msk senap
- 1 msk kycklingfond
- 2 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 200 g champinjoner
Gör så här
- Dela filéerna i stora bitar och bryn i smör. Krydda. Skala och hacka löken. Kärna ur och dela äpplena i bitar. Skölj och strimla purjolöken.
- Lägg ner lök och purjolök i grytan. Tillsätt senap, vatten, fond och crème fraiche och koka i 10 minuter.
- Fräs svampen i smör och lägg ner i grytan med äpplet. Koka i 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
