Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Smör
- 100 g champinjoner
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1½ msk viltfond
- 1 msk svartvinbärsgelé
- 5 enbär
- ½ msk timjan
- 1 msk soja
- Salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i smör. Krydda med salt och peppar.
- Skiva och stek champinjonerna i smör. Rör ner vetemjöl. Blanda i matlagningsgrädde, gelé, vatten, fond, enbär, timjan och soja.
- Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med klyftpotatis och nykokta broccolibuketter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
