Kyckling- och avokadosoppa

En helt underbar soppa som både är lätt och festlig! Ni lär inte bli besvikna :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer, ca 250 gram
  • 2 paprikor
  • 1 purjolök
  • 1 msk smör
  • 8 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 2 avokador
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 krm cayennepeppar

Gör så här

  1. Skär kycklingfiléerna i små bitar. Kärna ur paprikorna. Skär paprikor och purjolök i strimlor. Fräs allt i smör i en gryta. Späd med vatten och lägg i buljongtärningarna. Låt soppan koka 5 min.
  2. Dela avokadorna och ta bort kärnor och skal.
  3. Mosa den ena och skär den andra i tärningar.
  4. Rör ut mjölet i matlagningsyoghurten. Rör ner det. Låt soppan koka 3 min. Rör ner avokadomos och tärningar samt cayennepeppar i soppan. Låt den bli varm men koka inte mer.
  5. Servera med vitt bröd.

Kommentarer

Hahahaha....Supergod...!! Jag minns att vi åt den här soppan till lunch den 22 april -05....ett datum man aldrig glömmer...;)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…