Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg grillade kycklinglår eller stekt kycklinfilé
- 130-200 g strimlat stekt bacon
- Sås:
- 5dl Café de paris pulversås (tex blå band, 2 pkt)
- 400 ml kokosmjölk
- 15 g asiatiska kryddor (findus)
- 1 msk curry pasta
- 1 msk kyckling fond eller kalvfond
- 1 msk pizzakrydda
- 1 liter mjölk
- ljus maizena
Gör så här
- Grilla kycklingen i en gryta med i lock i ugnen utan salt och kryddor.
- Klipp baconet och stek det klart.
- Blanda pulversåsen med kokosmjölken, kyckling skyn och alla kryddor. Detta blir mycket smakrikt och lite hett så sen blandar du ut såsen med mjölk i omgångar och låter det puttra på spisen tilsl rätt balans av smaker och styrka finnes och smaka av tof. Slutligen reder av med maizena så rätt såskonsistens uppnås, klart.
- Servera såsen med urbenade kycklingbitar blandat med bacon till ris, pasta eller potatis och kanske lite svartvinbär eller rödvinbärsgele (sötma) och ev en sallad vid sidan om
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
