Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g broccoli
- 4-5 kycklingfiléer
- ca 200 g skivade champinjoner
- 1 dl chilisås
- 2 dl créme fraiche eller turkisk yoghurt
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
- 1 höns- eller grönsaksbuljongtärning
- Paprikapulver
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär filéerna i bitar och bryn dem lite i en stekpanna. Lägg sedan över dem i en ugnssäker form.
- Fördela broccolin i mindre bitar och sprid ut både dem och champinjonerna över kycklingen.
- Blanda creme fraiche, grädde, chilisås och en tredjedel av osten. Smula ner buljongtärningen och tillsätt kryddorna. Blanda väl och häll sedan blandningen över kycklingen. Toppa sedan med resten av den rivna osten och gratinera i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter eller tills den fått en fin färg.
- Servera gärna med kokt ris och en grönsallad. Den går även bra att äta utan ris om tycker att det räcker med den innehåller broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
