Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kyckling och linsgryta á la viktväktarna
Matigt och gott! Värt 8 poäng per portion.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé á 125 gr
- 3 msk röda linser
- 2 tsk limesaft
- 1-2 dl hönsbuljong
- 3 msk crème fraiche max 8%
- 1 krm sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta
- 6 cashewnötter
- 1½ dl pasta
Gör så här
- Koka linserna knappt mjuka, låt dem rinna av.
- Skär filén i bitar, häll 1 tsk limesaft över.
- Blanda buljong, crème fraiche, sambal oelek, pressad vitlök och restrerande limesaft i en gryta.
- Lägg i kycklingbitarna och låt koka i 10 minuter.
- Rör ned linserna och koka ytterligare 2 minuter.
- Strö över hackade cashewnötter, servera med pasta och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
