@norbergm

Kyckling- och majssoppa

Lyxig majssoppa med kycking och tortilla chips topping. Ungarnas favoritsoppa

Strimlad kyckling
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 burk majskorn (300 g)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 krm kajennpeppar
  • 2 tsk finhackad chilifrukt
  • 2 msk olja
  • 1 tsk socker
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 6 dl vatten
  • 2 dl grädde
  • 2 kycklingfiléer
  • Salt
  • Cayennepeppar
  • Vitlök
  • 1 näve tortillachips

Gör så här

  1. 1. Finhackad den gula löken och fräs den tillsammans med den finhackade vitlöksklyftan och kajennpeppar eller chilifrukten i en gryta med olja.
  2. 2. Rör ner majskornen och socker. Häll på kycklingfond, vatten och grädde. Öka värmen något och låt småkoka i 5 minuter.
  3. 3. Mixa soppan ganska slät i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  4. 4. Strimla kycklingfiléerna och fräs dem i olja. krydda med salt, cayenne och vitlök
  5. 5. Häll soppan i djupa tallrikar.
  6. 6. Garnera soppan med kycklingstrimlor och tortilla chips.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@smedjegard

Shawarma

Shawarma (arabiska: شاورما, hebreiska: שווארמה) är en maträtt från Mellanöstern som liknar kebab. Den består av ett stycke skurna köttbitar, oftast lamm eller kyckling…

Dryck vi tror du gillar