Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 13 dl vatten
- 2½ tärningar hönsbuljong
- 2 dl pasta (farfalle)
- 2 kycklingfiléer
- 1 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 2 röda paprikor
- 2 dl crème fraiche (tomat/basilika)
Gör så här
- Finhacka löken. Pressa vitlöken. Fräs löken i oljan.
- Häll i 13 dl vatten. Tillsätt buljongtärningarna.
- Låt koka upp.
- Tillsätt pastan. Låt småputtra tills pastan börjar bli klar.
- Skär kycklingen i små bitar. Stek kycklingbitarna i oljan. Smaka av med salt och peppar.
- Hacka paprikan. Tillsätt paprikan och kycklingen i soppan. Låt puttra några minuter.
- Tillsätt crème fraichen. Rör om.
- Värm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
