Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 2 dl jasminris
- 200 g vindruvor
- 50 g valnötter
- 10-20 blad mâchesallad
- Sås:
- 2 msk majonnäs
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl mango chutney
Gör så här
- Ugnsvärme 200°C.
- Stek kycklingfiléerna i olja, krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnsfast form och låt det steka klart i ugn ca 20 minuter, kontrollera med en sticka att köttsaften är klar. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär kycklingfilén i 5 mm tjocka skivor. Blanda samman ris och kyckling, strö över halverade vindruvor, valnötter och mâchesallad.
- Sås:
- Rör samman majonnäs, crème fraiche och mango chutney. Servera såsen separat till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
