@Kyckling på grön bädd – VV recept

Kyckling på grön bädd – VV recept

Ännu ett gott och nyttigt recept. 4 per portion.

NyttigaStrimlad kycklingSås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 50 g rökt skinka
  • 2 purjolökar
  • 4 morötter
  • 1/2 dl klippt persilja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk oregano
  • 3 dl lättmjölk
  • 2 msk mjöl eller maizena
  • Till pensling:
  • 1 msk flytande margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skär skinkan i strimlor. Skölj och strimla purjolöken, skala morötterna och skär i tunna skivor. Varva purjolök, morötter, persilja, skinka, salt och oregano i en ugnssäker form.
  3. Koka samman mjölk blandad med mjöl/maizena, några minuter och häll sedan såsen över grönsakerna. Lägg på kycklingfiléerna, penslade med margarin blandat med salt och vitpeppar.
  4. Stek i ugnen tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka, ca 30 min.
  5. Serveras med kokt ris blandat med persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar