Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 morötter
- 2 röda paprikor
- 1 purjo
- 2 fänkål
- 4 kycklinglår
- Salt
- Peppar
- Olja
- 2 msk sweet chili
- 2 dl créme fraiche peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala och strimla grönsakerna. Lägg dem i en ugnsfast form, och lägg kycklingen ovanpå. Droppa lite olja över, samt en nypa flingsalt och ett varv på svartpepparkvarnen. Pensla kycklingen med sweet chili. Stek alltsammans i ugn, ca 30-40 min. eller tills kycklingen fått fin färg. Ta ut formen. Fördela créme fraiche mellan kycklingbitarna. Dekorera gärna med färsk oregano eller annan örtkrydda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
