Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling
- Salt
- Peppar
- ½ tsk paprikapulver
- 3 dl ris
- 6 dl buljong
- 2 purjolökar
- 1/4 rotselleri
- ½ tsk salt
- 2 tomater i klyftor
- Klippt persilja
Gör så här
- Dela kycklingen i fyra delar. Salta och krydda dem med peppar och paprikapulver.
- Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär sellerin i tärningar. Koka purjolök och selleri i lite lättsaltat vatten 2 minuter.
- Blanda samman ris, buljong, salt och grönsaker och lägg på ett smort eldfast fat. Lägg kycklingbitarna ovanpå.
- Ställ fatet mitt i ugnen ca 50 minuter, tills kycklingbitarna blir möra och vätskan har kokat in.
- Lägg tomatklyftor på fatet när ca 10 minuter återstår av stektiden.
- Strö över rikligt med klippt persilja.
- Ugn 200 grader
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
