Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 stora kycklingfileér
- 7 dl pennepasta
- 500 g frysta wokgrönsaker Thai
- 2 ½ dl smaksatt Milda mat, svamp och balsamico
- 2 ½ dl Milda fraiche 24% (eller annan creme fraiche)
- Smör eller olja att steka i
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på paketet, gärna 1 minut kortare tid för att den inte ska bli för mjuk och mosig sedan. Skölj därefter i kallt vatten och lägg pastan i en ugnsfast form.
- Strimla kycklingfileérna (inte alltför smått) och bryn ca 5 minuter i smöret. Lägg över pastan. Stek grönsakerna också ca 5 minuter och lägg över dom också i formen. Krydda med salt och peppar. Blanda grädden med creme fraichen och häll över. Rör runt så allt blir ordentligt blandat. Strö på riven ost. Grädda ca 20 minuter i 175-200 grader varm ugn. Ät och njut!
Kommentarer
@Anna Borwin
Jag valde bort wokgrönsakerna och tillsatte svamp istället, t ex champinjoner och kantareller. Konserverade eller färska. Jättegott!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
