Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g strimlad kycklingfilé
- 1 strimlad purjolök
- 1 msk smör
- ca 1 tsk salt
- ca 1 krm svartpeppar
- 2½ dl mellangrädde
- 2 msk tomatpuré
- ½ msk koncentrerad kycklingfond
Gör så här
- Stek kycklingbitar och purjolök i smör i en stekpanna. Kycklingbitarna ska bli svagt gyllengula. Salta och peppra. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond. Rör om och låt koka på svag värme 2-4 min.
- Jag brukar servera vildris eller basmatiris till. Men det går även bra med pressad potatis eller pasta om man vill det.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
