Kyckling tagine

Lättlagad, fantastiskt god - och fettsnål! Mat att bli glad av, helt enkelt. :)

Kyckling Asiatiskt Gryta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kyckling (eller 5-6 filéer)
2-3 lökar
1-4 vitlöksklyftor
1 pkt saffran
1 kanelstång
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
2 hela piripiri (burk)
5 dl kycklingbuljong
100 g katrinplommon
1/2 tsk salt
Vitpeppar
1 dl skållad mandel

Gör så här

Dela kycklingen i 6-8 bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn kycklingen. Fräs lök och kryddor. Häll på buljong och katrinplommon, låt allt puttra 30 min.
Smaka av med salt och peppar. Blanda ner skållad mandel.
Servera med couscous eller bulgur.

Kommentarer

@nekoneko

Jag har tänkt att laga en liknande kycklinggryta i helgen men har tidigare fått önskemål om lite mer sås till. Vad kan passa till detta? Yoghurt med mynta? Nåt annat förslag?

@lekmanhansen

Andra gången ikväll vi ska göra denna. Jättegott! Vi använde kyckling filéer, det gick bra det med