Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 påse tandoorikrydda, 35 g
- 1 dl yoghurt, 10 %
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- Raita:
- 1 blekselleristjälk, strimlad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 dl hackad mynta
- 3 dl yoghurt, 10%
- 1 tsk olivolja
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- Servering:
- 4 naanbröd
- 4 tärnade tomater
- 1 krispsallad
Gör så här
- Blanda tandoorikryddan med yoghurten. Salta kycklingen och vänd runt i yoghurten. Blanda alla ingredienser till raitan.
- Grilla eller stek kycklingen ca 5 minuter per sida. Låt den ligga helt stilla på gallret tills den fått grillyta, så fastnar den inte.
- Grilla/stek naanbröden någon minut per sida och servera med kyckling, raita, tomater och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
